Hôtellerie, restauration et tourisme : votre expert-comptable
à Angers, à Cholet et partout en France
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Un accompagnement adapté à votre activité
Saisonnalité, coûts des matières premières, personnel et investissements structurent l’économie des activités touristiques et de restauration. SOREX vous accompagne pour préserver vos marges et préparer votre développement.
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Restaurants
Food cost, ratio matières, ticket moyen, masse salariale, nombre de couverts et marge par service sont des indicateurs essentiels. SOREX vous aide à les analyser pour corriger rapidement les écarts et préserver vos marges.
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Traiteurs
Chaque réception possède son budget, son coût matières, ses heures de préparation et ses besoins en personnel. Nous vous aidons à calculer la marge par événement et à gérer la saisonnalité.
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Hôtels
Nous suivons le taux d’occupation, le prix moyen par chambre, le RevPAR, le chiffre d’affaires hébergement/restauration et la masse salariale. Ces indicateurs permettent de mesurer la performance et d’anticiper les investissements.
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Gîtes et chambres d’hôtes
Taux d’occupation, prix moyen, saisonnalité, commissions des plateformes et coûts d’entretien influencent la rentabilité. SOREX vous accompagne dès l’étude du projet puis dans son suivi économique.
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Lieux de réception
Location des espaces, restauration et prestations complémentaires doivent être analysées séparément. Nous vous aidons à établir un budget par événement et à suivre la contribution de chaque activité.
Profil : Entreprise
Les étapes clés de votre parcours
- Je crée ou reprends mon entreprise Créer ou reprendre
- J’organise ma gestion et ma gouvernance Structurer et organiser
- Je pilote ma performance Piloter l’activité
- Je recrute et fidélise mes équipes Recruter et manager
- Je finance et développe mon activité Développer et financer
- Je sécurise ma croissance et ma conformité Sécuriser et respecter ses obligations
- Je transmets ou transforme mon entreprise Transmettre ou transformer
Votre cabinet comptable à Angers et à Cholet
Préparons ensemble votre prochaine saison et donnons à vos projets les meilleures conditions de réussite.